Pizza im Lehmofen

Es ist Halbzeit beim Projekt Schöneberger Sommer 2025!

Zeit für einen kleinen Zwischenstandsbericht mit Rückblick:

Am 22.5.2025 erhielten wir vom Bezirksamt die Erlaubnis zur Nutzung des Areals neben dem Standesamt Schöneberger Rathaus fürs Nachbarschaftsbacken.

Über Pfingsten bauten wir in Kooperation mit der Bakkerij de Einvoud / Peik Suyling und Bart Groenewegen (NL) unseren Lehmbackofen in Berlin auf dem Dragonerareal (auf dem Rathausplatz waren noch keine Unterbringungs- und Baumöglichkeiten gegeben zu dem Zeitpunkt). Dort konnte er dankenswerterweise auch über die Trocknungsphase mehrere Wochen stehen bleiben.

Am Tag vor dem Projektstart fand der Transport des mobilen Ofens zum Rathaus Schöneberg auf einem Oldtimer-Lastwagen statt.

Der Ofen kann aber vor Ort wunderbar trotz seines stattlichen Gewichts von 600 kg dank seiner mobilen Konstruktion von zwei Personen bewegt werden.

Bis Dato haben wir gebacken am 27.7., 3.8., 17.8., 24.8., 30.8., 6.9. und 14.9.

Schöneberger Sommer Schöneberger Sommer

Die Resonanz stellte sich schnell ein: Interessierte Passanten wurden aufmerksam, beteiligten sich beim Backen, malten Schilder, spendeten einen Aufsteller, brachten Teige für Pizza, Kuchen, Brot, und sogar ein Karpfen wurde vorbeigebracht und zubereitet!

Unser neuer Aufsteller und seine Spender 

Die hohen Temperaturen zu Beginn nutzen wir für Pizza Frisches Brot aus dem Ofen

Neben Gelegenheitsbekanntschaften haben sich schon zur Halbzeit etliche Personen so stark interessiert, dass sie wiederkommen. Dies sind Eltern mit Kindern, ältere Personen, Publikum vom Flohmarkt, Anwohner – eine tolle Mischung. Es wird zusammen geheizt, geknetet, gebacken, gegessen. Die meisten Menschen kommen und teilen ihr Mitgebrachtes, aber selbstverständlich kann man sein Brot oder seinen Kuchen auch einfach backen und wieder mitnehmen. Das Wesentliche ist das Kennenlernen, der Austausch und die gemeinsam verbrachte Zeit. Wir sind wirklich berührt davon, wie positiv ein Angebot aufgenommen wird, das so simpel ist: Ein Ofen, etwas Gebackenes, gemeinsames Essen und Sprechen.

Schöneberger Sommer Schöneberger Sommer

Schöneberger Sommer Schöneberger Sommer

Wir begleiten das Ganze mit Infos und Eindrücken auf Instagram und unserer Website, hier ist auch der gesamte Schöneberger Sommer dokumentiert und zu sehen.

Der Verein steht jetzt mit der Stadträtin Saskia Ellenbeck im Kontakt, wie es nach dem Schöneberger Sommer auch hinsichtlich der dauerhaften Nutzung auf einem umgestalteten JFK-Platz weitergehen kann. Die Nachfrage nach so einem nicht-kommerziellen Nachbarschaftsereignis ist sehr groß.

Durch die Unterstützung des Bezirksamtes konnten wir den selbstgebauten, mobilen Lehmofen bauen und mit Bänken und Zubehör der Gemeinschaft zur gemeinsamen Nutzung anbieten 🙏

Bei Fragen stehen wir sehr gerne zur Verfügung und freuen uns natürlich, wenn Ihr bei den verbleibenden Backtagen am Wochenende mal vorbeischaut. Diese sind: 27.9., 11.10, 19.10., 25.10. und 26.10. (großes Backwochenende als Abschied vom Sommer, Motto „Bei uns dauert der Sommer einfach länger“).

Unser Ablaufplan Auch ein Geschenk eines Gastes: Eine neue Spendendose in Ofenform