Peik in Berlin

Zum Abschlussbackwochenende des Schöneberger Sommers besuchte uns Peik aus Amsterdam.

Er schenkte uns seine Brotgeschichte in Form eines Gedichts.


Het humeur van Nachbarschaftsbrot  

 Die Stimmung von Nachbarschaftsbrot
recept: alle ingrediënten naar eigen inzicht af te wegen en mengen

 Rezept: Alle Zutaten nach eigenem Ermessen abwiegen und vermischen
Lieve mensen Liebe Menschen
Verschillend Unterschiedlich
Voorzichtig Vorsichtig
Vrij Frei
Warmte Wärme
Optimistisch Optimistisch
Subtiel Subtil
Lachen Lachen
Geheel Das Gesamte
Desem Sauerteig
Mooi meel Schönes Mehl
Fantasie Fantasie
Moedig Mutig
De ander Der/Die Andere
Doen Tun
Eigenwijs Eigensinnig
Wijs Weise
Zonder meer..... Schlichtweg ...